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nes agrícolas y ganaderas. En contraste, las oportunidades
de formación orientadas a responder a las necesidades pro-
pias de las diversas modalidades de agricultura y ganadería
tradicional, comunitaria, o familiar, son escasas.
Otro ejemplo de cómo operan este tipo de “factores
institucionales reproductores del racismo” lo encontramos en
la naturalización de que los procesos de aprendizaje se desa-
rrollen principalmente a partir de la lectura de bibliografía, la
realización de ejercicios y el trabajo en aulas de clase o labo-
ratorios. Si bien, crecientemente se vienen incorporando otras
modalidades de trabajo y cada vez más docentes propician la
realización de actividades en contextos extra-institucionales,
estas innovaciones aún no han sido adoptadas por la mayoría
de las IES. En cualquier caso, solo muy excepcionalmente se
incluyen actividades desarrolladas con comunidades de afro-
descendientes y pueblos indígenas. Además, este hecho por
sí solo no necesariamente asegura que la educación ofrecida
esté libre de racismo, particularmente porque la bibliografía
en la mayoría de las disciplinas reproduce la idea de la supe-
rioridad de “la ciencia” y del “método científico” por encima de
otros sistemas de conocimiento. En la mayoría de las IES, las
lenguas, cosmovisiones, valores, sistemas de conocimiento y
modos de aprendizaje de las comunidades afrodescendientes
y de pueblos indígenas no forman parte del currículo.
Este tipo de sesgo racista institucional en la formación
profesional es especialmente preocupante en los casos de
algunos campos específicos, como el de la salud. La mayoría
de los profesionales de la salud se gradúa sin conocer las
comunidades locales indígenas y afrodescendientes, sus co-
nocimientos y prácticas preventivas y terapéuticas y sus en-
fermedades endémicas. Omisiones análogas se observan en
la formación que la mayoría de las IES brindan en carreras en
las que las diferencias entre los paradigmas hegemónicos y
los sistemas de conocimiento de estos pueblos son particular-
mente relevantes.
Los “factores institucionales reproductores del racismo”

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